即燉純凈燕窩，是指以原生態(tài)無污染毛燕為原料，在加工過程中采用“純手工古法洗燕”工藝挑毛去雜，然后進行冷風干燥、標準定量，整個過程無污染、無添加、無漂白，從而保持最天然營養(yǎng)成分的燕窩，免泡免挑免洗可即燉食用。