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永輝試水24小時(shí)便利店 它想怎么做

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-14 09:52:30  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

便利店業(yè)態(tài),又將殺進(jìn)一個(gè)大鱷, 永輝 即將進(jìn)入便利店領(lǐng)域。


  6月18日, 永輝 將在福州開出第一家 永輝 生活店,該店位于福州市臺(tái)江區(qū)交通路萬科廣場B1層103A號(hào),經(jīng)營面積130平米。值得注意的是,這也是 永輝 首家24小時(shí)營業(yè)門店。

   永輝 生活負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“這是 永輝 生活在重點(diǎn)布局上海與北京后,重回大本營福州試水24小時(shí)經(jīng)營模式,營業(yè)時(shí)間延長處于試水階段,重點(diǎn)測試我們商品配送和晚間營業(yè)的可行性,成功后這一模式可能會(huì)被迅速推廣。”


  據(jù)了解,這家24小時(shí)門店商品由 永輝 物流統(tǒng)一配送,門店裝飾風(fēng)格和商品結(jié)構(gòu)與上海北京的 永輝 生活門店大致相同,沒有熟食但提供蔬菜水果以及冷凍冰鮮類商品。該負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“商品結(jié)構(gòu)會(huì)根據(jù)商圈需求隨時(shí)做調(diào)整,未來不排除引入熟食便當(dāng)、現(xiàn)煮咖啡等便利店商品。”


  該店現(xiàn)配備員工6名,引入漢朔智能電子價(jià)簽,實(shí)現(xiàn)線上線下同步。消費(fèi)者可以通過 永輝 生活A(yù)PP下單,最快30分鐘送達(dá),實(shí)際支付金額滿18元免運(yùn)費(fèi)。


  根據(jù) 永輝 年報(bào)披露, 永輝 超市2017年計(jì)劃新開門店124家,實(shí)行“合伙人制”、“賽馬”制度,推動(dòng)“云超”、“云創(chuàng)”、“云商”、“云金”四大板塊融合發(fā)展。


  云超版塊:新開Bravo店超過100家,選擇性進(jìn)入新的省份,縮短培育期,提高人效。


  云創(chuàng)版塊:引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí),繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變,繼續(xù)布局會(huì)員店( 永輝 生活),打造全新的“超級(jí)物種”,爭取全年開店24家。


  云商版塊:探索BtoBtoC的加盟商業(yè)新模式大力建設(shè)“彩食鮮”中央大廚房。


  云金版塊:戰(zhàn)略投資華通銀行,積極開展保理、小貸等金融業(yè)務(wù)。


  作為 永輝 新業(yè)態(tài)的孵化器,云創(chuàng)版塊持續(xù)發(fā)力業(yè)態(tài)創(chuàng)新和運(yùn)營提升,超級(jí)物種已成為新零售典范。 永輝 生活自2015年11月18日推出至今已在上海發(fā)展到44家門店,并保持不斷迭代升級(jí)。


  不過,此次 永輝 生活在福州試水24小時(shí)經(jīng)營,探索 永輝 便利店經(jīng)營模式,與家樂福的“Easy家樂福”和麥德龍的“合麥家”路徑大不相同。前者是漸進(jìn)性升級(jí)迭代,由 永輝 綠標(biāo)到 永輝 生活再到24小時(shí)經(jīng)營,而后者則是直接由大賣場到便利店的硬著陸,同時(shí)在便利店領(lǐng)域也出現(xiàn)了王府井和愛便利強(qiáng)強(qiáng)合作模式,以不同模式發(fā)力便利店業(yè)態(tài)。


  在便利店實(shí)戰(zhàn)派專家趙蓉看來, 永輝 超市有完善成熟的供應(yīng)鏈體系,其核心競爭力正是圍繞強(qiáng)消費(fèi)者餐桌需求做大做強(qiáng),不斷革新經(jīng)營模式的 永輝 在進(jìn)入便利店領(lǐng)域自然水到渠成, 永輝 發(fā)力24小時(shí)便利店將會(huì)讓中國便利店市場再生漣漪。


  零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才認(rèn)為,今天的便利店成為零售業(yè)態(tài)中的熱點(diǎn)已是不爭的事實(shí)。在當(dāng)前新零售競爭格局下,大賣場很難再提升自己的勞效和坪效,而便利店業(yè)態(tài)的特點(diǎn)則能確保勞效和坪效最大化, 永輝 當(dāng)然不會(huì)放過這個(gè)業(yè)態(tài)。


  在《聯(lián)商網(wǎng)》看來, 永輝 生活A(yù)PP被看做 永輝 軍團(tuán)的“空軍部隊(duì)”,承擔(dān)著 永輝 綠標(biāo)、 永輝 生活和超級(jí)物種三個(gè)2C渠道品牌和彩食鮮一個(gè)2B食材提供商的線上承載任務(wù),而 永輝 的“地面部隊(duì)”:紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、超級(jí)物種和 永輝 生活則像一個(gè)個(gè)不同兵種,相互協(xié)作,共同推進(jìn)。除此之外, 永輝 在云商版塊下的“海軍部隊(duì)”也已集結(jié)完畢。


  而供應(yīng)鏈端布局為 永輝 構(gòu)建了充實(shí)的軍火庫,通過入股東展國貿(mào)、金楓酒業(yè)、達(dá)曼國際、星源農(nóng)牧等協(xié)同國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源。入股達(dá)曼國際掌握全球商品資源和供應(yīng)鏈技術(shù),牽手韓國希杰集團(tuán)打造食品供應(yīng)鏈,發(fā)展服裝自有品牌對(duì)標(biāo)無印良品和ZARA, 永輝 一直加快推進(jìn)品牌直采與品質(zhì)訂制,對(duì)有品質(zhì)的商品實(shí)現(xiàn)訂制,對(duì)國際品牌商品實(shí)現(xiàn)直采,強(qiáng)大的全球供應(yīng)鏈體系成為前線作戰(zhàn)部隊(duì)的有力保障。


   永輝 這次試水24小時(shí)便利店,則被看做進(jìn)入巷戰(zhàn)的前奏。同一物流體系,同一線上平臺(tái),多兵種作戰(zhàn),各兵種協(xié)調(diào)的“ 永輝 兵法”足以令業(yè)界警惕。

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