8月8日， 統(tǒng)一 企業(yè)中國（00220.HK）發(fā)布2017年半年業(yè)績。今年上半年， 統(tǒng)一 營收108.86億元，同比下降7.1%；毛利36.59億元，同比減少15.38%；凈利5.70億元，同比減少26.52%。

　　其中，占比最大的飲品業(yè)務今年下滑幅度進一步增大。與上年同期下滑9.9%相比，2017年上半年 統(tǒng)一 飲品營收65.98億元，同比下滑了11.4%。 統(tǒng)一 將此歸因于其自2016年下半年起調整銷售節(jié)奏、改革傳統(tǒng)運營模式產生的負面效果。

　　自去年6月開始， 統(tǒng)一 開了“零基預算、通路改革、飲食合并”等一系列管理變革。一位來自安徽的 統(tǒng)一 經銷商向界面新聞證實，尤其是飲食合并之后，很多規(guī)模較小的經銷商被兼并，但也有部分大經銷商在合并之后出現(xiàn)對市場不適情況，再加上 統(tǒng)一 主張經銷商采用“零庫存”模式，讓一些有“壓貨”習慣的經銷商反而沒有動力繼續(xù)經營。

　　 統(tǒng)一 這一系列變革的背后，是對業(yè)績下滑的應對。據 統(tǒng)一 2016年年報數(shù)據，通過轉型中高端產品線， 統(tǒng)一 企業(yè)方便面業(yè)務收益同比增長8.6%，但是飲品業(yè)務營業(yè)收入跌幅13%左右，其中果汁業(yè)務降幅接近42%。從今年一季度 統(tǒng)一 公布的各子公司的盈虧狀況來看，徐州、石家莊、陜西、哈爾濱四個子公司均處于虧損狀態(tài)，另有14家子公司雖有收益，但對比2016年同期，則幾乎全面滑坡。

　　另一方面， 統(tǒng)一 雖然仍然在不遺余力地推出新品，但卻沒能再現(xiàn)當年小茗同學那樣成功的案例，也直接影響了 統(tǒng)一 的業(yè)績。

　　今年夏天， 統(tǒng)一 推出了植物能量飲料“夠燃”，300毫升售價6元，其實此前兩年， 統(tǒng)一 分別推出過電解質運動飲料Uni Sport系列，以及定位高端消費群體的“自然實驗室”系列，從市場反應來看，均并不能算成功。

　　 統(tǒng)一 另一款新品是果汁+氣泡+復合維生素的飲料新品“打氣”，售價為4~5元/瓶，但是這個產品仍屬于碳酸飲料，出于健康考慮，碳酸飲料被看作幾乎沒有增長空間的市場，傳統(tǒng)的碳酸飲料生產商可口可樂和百事可樂公司都在大力氣投資其他品類， 統(tǒng)一 能不能分到一點羹還很難說。

　　通過轉型中高端產品線，尤其是湯達人的高速增長， 統(tǒng)一 的方便面業(yè)務逆勢增長。不過2017年上半年方便面業(yè)務營收為39.54億元，較去年同期小幅下滑1.4%。方便面行業(yè)整體不樂觀，僅依靠湯達人這一中高端產品似乎也不足以持久改善業(yè)績。

　　除了湯達人， 統(tǒng)一 陸續(xù)推出了具有地域特色的方便面。例如今年3月的“臺式半筋半肉牛肉面”、今年5月的“上海蔥油拌面”被陸續(xù)推出，去年8月在西南地區(qū)推出的“藤椒牛肉面”據稱也將于今年推向全國。不過地域特色方便面能否為全國市場接受，這是 統(tǒng)一 需要考慮的問題。

　　據公開報道， 統(tǒng)一 新任總經理劉新華此前將2017年的目標銷售額設為219億元，對照上半年完成的108.86億，下半年能否完成目標，可能就指著這些新品給不給力了。

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