超市168網(wǎng)獲息，0088店是可以說是美宜佳門店中“資歷”比較老的門店，1998年12月26日開業(yè)，到現(xiàn)在已近10年時(shí)間了。但盡管是老店，0088店除了貨架和墻壁有點(diǎn)舊之外，商品陳列和店鋪形象就跟我們新店一樣，這靠的是陳店主多年來的用心經(jīng)營(yíng)和持之以恒。以下是陳店主就“怎樣打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”一題，與各位分享的經(jīng)營(yíng)心得：
我是在06年初開始接手0088店的，當(dāng)時(shí)我對(duì)連鎖 便利店 行業(yè)一竅不通，3個(gè)月后就擔(dān)任了店長(zhǎng)。06年4月，隔壁開了一家 便利店 ，使我店的生意受到了很大影響，每天銷售都幾乎少一半，加上顧客都說我們店的東西貴，更使我整天憂心仲仲。但是我沒有灰心，后來在經(jīng)過對(duì)隔壁 便利店 情況的仔細(xì)調(diào)查后，我發(fā)現(xiàn)我完全有信心打敗它。
經(jīng)過認(rèn)真的對(duì)比和考慮后，我采取了三個(gè)方面的行動(dòng)。
一方面，重新對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整優(yōu)化，從積極引進(jìn)新商品，到及時(shí)淘汰不動(dòng)銷商品，我下了很大工夫，盡量讓我的每個(gè)貨架位置都能給店里盈利。特別是要注意引進(jìn)一些差異化的商品來滿足顧客的需要，比如周配食品、中高檔酒、巧克力、護(hù)膚品等。同時(shí)積極做好公司的每一次促銷活動(dòng)和海報(bào)張貼，由于促銷能給我們門店帶來更多的顧客，因此我對(duì)每次促銷都比較重視，顧客對(duì)我們店也比較有信心。
第二個(gè)方面，堅(jiān)持做好服務(wù)工作。我要求每位員工包括我自己都要真誠(chéng)對(duì)待每位顧客，顧客光顧要微笑或點(diǎn)頭問好，我們0088店因而也從來沒有出現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角的現(xiàn)象。有的顧客感受到我們熱心服務(wù)后，當(dāng)場(chǎng)對(duì)我們說了這樣一句話“我去過不少 便利店 ，就你們美宜佳店的服務(wù)最讓我滿意，以后我每次來這邊辦事都來光顧你們美宜佳”。
第三個(gè)方面，做好增值服務(wù)項(xiàng)目。公司這兩年推出的洗衣、交費(fèi)易、E票聯(lián)、郵政EMS快遞、感恩卡等便利項(xiàng)目我店都做了，就是因?yàn)橛辛诉@些人們?nèi)粘Ｉ疃家玫降谋憷?xiàng)目，方便了不少顧客，使得以前流失的顧客又回來了，門店生意就這樣慢慢提上去了。而更讓我感到有信心的是隔壁的 便利店 這兩年已經(jīng)轉(zhuǎn)讓了兩次。
所以只要我們優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、堅(jiān)持做好服務(wù)和增值便利項(xiàng)目，就一定能夠打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
我是在06年初開始接手0088店的，當(dāng)時(shí)我對(duì)連鎖 便利店 行業(yè)一竅不通，3個(gè)月后就擔(dān)任了店長(zhǎng)。06年4月，隔壁開了一家 便利店 ，使我店的生意受到了很大影響，每天銷售都幾乎少一半，加上顧客都說我們店的東西貴，更使我整天憂心仲仲。但是我沒有灰心，后來在經(jīng)過對(duì)隔壁 便利店 情況的仔細(xì)調(diào)查后，我發(fā)現(xiàn)我完全有信心打敗它。
經(jīng)過認(rèn)真的對(duì)比和考慮后，我采取了三個(gè)方面的行動(dòng)。
一方面，重新對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整優(yōu)化，從積極引進(jìn)新商品，到及時(shí)淘汰不動(dòng)銷商品，我下了很大工夫，盡量讓我的每個(gè)貨架位置都能給店里盈利。特別是要注意引進(jìn)一些差異化的商品來滿足顧客的需要，比如周配食品、中高檔酒、巧克力、護(hù)膚品等。同時(shí)積極做好公司的每一次促銷活動(dòng)和海報(bào)張貼，由于促銷能給我們門店帶來更多的顧客，因此我對(duì)每次促銷都比較重視，顧客對(duì)我們店也比較有信心。
第二個(gè)方面，堅(jiān)持做好服務(wù)工作。我要求每位員工包括我自己都要真誠(chéng)對(duì)待每位顧客，顧客光顧要微笑或點(diǎn)頭問好，我們0088店因而也從來沒有出現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角的現(xiàn)象。有的顧客感受到我們熱心服務(wù)后，當(dāng)場(chǎng)對(duì)我們說了這樣一句話“我去過不少 便利店 ，就你們美宜佳店的服務(wù)最讓我滿意，以后我每次來這邊辦事都來光顧你們美宜佳”。
第三個(gè)方面，做好增值服務(wù)項(xiàng)目。公司這兩年推出的洗衣、交費(fèi)易、E票聯(lián)、郵政EMS快遞、感恩卡等便利項(xiàng)目我店都做了，就是因?yàn)橛辛诉@些人們?nèi)粘Ｉ疃家玫降谋憷?xiàng)目，方便了不少顧客，使得以前流失的顧客又回來了，門店生意就這樣慢慢提上去了。而更讓我感到有信心的是隔壁的 便利店 這兩年已經(jīng)轉(zhuǎn)讓了兩次。
所以只要我們優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、堅(jiān)持做好服務(wù)和增值便利項(xiàng)目，就一定能夠打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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