什么樣的人可以做生鮮主管？除了在實操業(yè)務(wù)上指導(dǎo)員工外，生鮮部門的主管主要工作是什么？輔助性工作又有哪些？請看此文！
主要工作：
1、組織本部門的周會議，傳達并執(zhí)行公司的政策
2、巡視本部門，檢查本日的生鮮商品的收貨、驗貨情況
3、檢查商品的質(zhì)量情況
4、檢查整個部門的清潔衛(wèi)生標準，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準
5、檢查整個部門的補貨、理貨、商品質(zhì)量、安全生產(chǎn)情況
6、檢查先進先出
7、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)
8、檢查商品的保質(zhì)期和存放的標準是否符合公司的要求
9、控制好庫存量，縮短商品的周轉(zhuǎn)期
10、檢查各部門每日損耗登記表
11、審核生鮮自用品的訂購
12、審核訂單和系統(tǒng)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告
13、負責(zé)本部門 管理 層的排班
14、負責(zé)與其他部門及各門店的溝通
輔助工作：
1、檢查員工個人衛(wèi)生、著裝標準、安全生產(chǎn)等
2、檢查設(shè)備的衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)、商品存放等
3、組織盤點，對盤點結(jié)果進行分析并提出解決問題的相應(yīng)措施
4、組織安排市場調(diào)查，并分析結(jié)果，提出相應(yīng)措施
5、部門的安全事項（操作、用電、用煤氣）
6、進行月度生產(chǎn)計劃的檢查
7、審批各種假單、申購單、考勤表等
8、處理突發(fā)事件
9、月度優(yōu)秀員工的評選
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本文來源： 什么樣的員工可以做生鮮主管？
