“公司未來將堅守自主制造基因，但在渠道方面的優(yōu)化整合仍將加速，力爭線下線上雙輪驅動”。4月6日， 鹽津鋪子 (002847)召開年度股東大會，致力打造中國零食自主制造第一股的公司董事長張學武會上如此表示。
　　公司透露短期內不會搭建自有電商平臺，而是利用自主制造的產業(yè)鏈優(yōu)勢尋求在第三方電商平臺上能爆發(fā)增長的細分品類。
　　值得關注的是，公司副總經理孫林透露， 鹽津鋪子 未來的產品戰(zhàn)略已經找到細分方向。孫林認為，從市調來看，這一品類可媲美此前造就三只松鼠的堅果。
　　大單品戰(zhàn)略明晰
　　 鹽津鋪子 2016年大單品戰(zhàn)略的成功或是公司未來發(fā)力細分品類的重要依據。
　　財報顯示，公司2016年營收6.83億，同比增長17.1％；實現利潤8566萬元，增速為30.9％。
證券時報.e公司記者注意到，公司豆制品收入2016年錄得3.58億元，主要得益于公司魚豆腐新品　　“ 31°鮮” ，銷售額增長至1.4億元，營收占比達20％，大單品戰(zhàn)略已經明晰。
2017年公司將繼續(xù)新品研發(fā)。計劃推出新品包括肉制品類的小烤腸、牛肉干、牛板筋、鴨肉等；糕點類的拉絲面包、長崎蛋糕和鋼帶面包等；另外還將重點開發(fā)熱帶果干系列產品。分析人士認為，公司產品線日趨豐富，有望孕育下一款大單品。
　　孫林表示， 鹽津鋪子 在自主制造方面的積淀將成為今后發(fā)力電商，實現突破的核心競爭力。
孫林同時透露，公司已經在電商領域找到有望爆發(fā)式增長的細分品類。他認為，這一品類可媲美此前造就三只松鼠的堅果。
　　公開資料顯示，零食電商中，三只松鼠依靠主打產品堅果2016年的銷售收入突破50億元，成為規(guī)模最大的零食企業(yè)。
　　發(fā)力電商平臺
　　渠道整合是公司未來戰(zhàn)略的重要一環(huán)。公司對此的策略是線上線下雙輪驅動。
　　公司的線下渠道以直營商超為主，未來公司將深耕華南市場、夯實華中市場，拓展華西、華北，加大直營系統(tǒng)開發(fā)力度。
　　線上， 鹽津鋪子 起步較晚，但增速較快。2014年至2015年， 鹽津鋪子 電商渠道銷售收入分別為487.8萬元和1503.88萬元，當年營收占比分別為0.96％及2.58％。上市后， 鹽津鋪子 擬投入3107萬元募投資金發(fā)展電商。
　　電商運營團隊方面，2016年8月公司聘請前良品鋪子電商首席運營官孫林成為公司電商團隊負責人，良品鋪子的線上銷量在孫林任職期間表現可觀，均位于零食行業(yè)全網銷量排名第三。
分析人士認為，孫林加盟 鹽津鋪子 將有效助推公司線上表現，2017年預計電商平臺收入將進入高增長軌道。
　　孫林向證券時報記者透露，因為自主制造的成本優(yōu)勢， 鹽津鋪子 短期內不會自建電商平臺，主要是通過多種方式深化與第三方平臺天貓、京東等大型電商平臺合作，其中尤其是天貓。
　　在線上產品策略方面，孫林表示需要找到適配電商平臺，類似堅果的細分品種，同時具備市場容量巨大、向上走勢明顯、品牌集中度不高等特點。

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